11-летний Николай в зимние каникулы посетил Санкт-Петербург. Перед экскурсией в Петропавловскую крепость...

Для расчета рекомендуемой калорийности второго завтрака Николая при четырехразовом питании, сложим калорийности блюд и напитков из таблиц 1, 2 и 3:

1. Гамбургер - 250 ккал
2. Картофель фри - 300 ккал
3. Чизбургер - 320 ккал
4. Чикен-наггетсы - 280 ккал
5. Сладкий сильногазированный напиток - 150 ккал

Итого: 250 + 300 + 320 + 280 + 150 = 1300 ккал

Оптимальным по калорийности и содержанию жиров меню для Николая может быть следующее:

1. Гамбургер - 250 ккал, 10 г жиров
2. Чикен-наггетсы - 280 ккал, 15 г жиров
3. Сладкий сильногазированный напиток - 150 ккал

Итого: 730 ккал, 25 г жиров

Таким образом, рекомендуемая калорийность второго завтрака при четырехразовом питании для Николая составляет 1300 ккал.

Для того чтобы рассчитать рекомендуемую калорийность второго завтрака для Николая, который питается четыре раза в день, нужно сначала определиться с общей суточной калорийностью. Средняя суточная потребность в калориях для 11-летнего мальчика составляет около 2000-2500 ккал, в зависимости от уровня физической активности. Предположим, что Николай ведёт умеренно активный образ жизни, и его суточная потребность составляет 2200 ккал.

При четырёхразовом питании калорийность каждого приёма пищи распределяется примерно следующим образом:

• Завтрак: 25-30% от суточной нормы
• Второй завтрак: 10-15% от суточной нормы
• Обед: 30-35% от суточной нормы
• Ужин: 25-30% от суточной нормы

Согласно этой схеме, второй завтрак должен составлять 10-15% от суточной калорийности. Для 2200 ккал это будет:

• Минимум: 2200 ккал * 10% = 220 ккал
• Максимум: 2200 ккал * 15% = 330 ккал

Теперь нужно выбрать блюда из предложенного меню, чтобы уложиться в эти рамки калорийности, учитывая, что Николай обязательно закажет стакан сладкого сильногазированного напитка.

Предположим, что в таблице 1, 2 и 3 представлены следующие данные:

1. Сладкий сильногазированный напиток (250 мл) - 100 ккал, 0 г жиров
2. Сэндвич с ветчиной и сыром - 250 ккал, 10 г жиров
3. Булочка с корицей - 150 ккал, 5 г жиров
4. Яблоко - 70 ккал, 0 г жиров
5. Йогурт - 120 ккал, 3 г жиров

Теперь подберём оптимальное меню:

1. Сладкий сильногазированный напиток - 100 ккал
2. Сэндвич с ветчиной и сыром - 250 ккал, 10 г жиров

Общая калорийность: 100 + 250 = 350 ккал

Такой выбор немного превышает рекомендуемую калорийность второго завтрака (330 ккал), поэтому нужно немного скорректировать выбор. Рассмотрим другой вариант:

1. Сладкий сильногазированный напиток - 100 ккал
2. Булочка с корицей - 150 ккал, 5 г жиров
3. Яблоко - 70 ккал

Общая калорийность: 100 + 150 + 70 = 320 ккал

Это меню укладывается в рекомендуемую калорийность (220-330 ккал) и имеет максимальное количество жиров среди возможных вариантов (5 г жиров от булочки с корицей).

Таким образом, для второго завтрака Николай может выбрать сладкий сильногазированный напиток, булочку с корицей и яблоко, что в сумме даст 320 ккал и 5 г жиров.