Испарение воды листьями, также известное как транспирация, играет важную роль в жизнедеятельности растений. Оно способствует нескольким ключевым процессам:
1) Передвижению минеральных солей в растении:
Транспирация создает восходящий поток воды из корней через стебли к листьям. Этот поток, известный как транспирационный ток, помогает транспортировать минеральные соли, растворенные в воде, от корней к различным частям растения. Минералы, такие как калий, фосфор, азот и другие, необходимы для различных метаболических процессов и роста растения. Без транспирации эти минеральные вещества не могли бы эффективно перемещаться вверх по растению.
2) Снабжению листьев органическими веществами:
Хотя транспирация не связана напрямую с транспортировкой органических веществ, таких как сахара, она поддерживает водный баланс в растении, что косвенно влияет на транспортировку органических веществ. Например, фотосинтетическая активность в листьях приводит к образованию сахаров, которые затем транспортируются по флоэме к другим частям растения. Для эффективного функционирования флоэмы необходим соответствующий уровень гидратации растений, что обеспечивается транспирацией.
3) Усвоению углекислого газа хлоропластами:
Транспирация способствует открытию устьиц на поверхности листьев. Устьица — это мелкие поры, через которые происходит газообмен. Когда устьица открыты, углекислый газ из атмосферы может проникать в листья и достигать хлоропластов, где он используется в процессе фотосинтеза для образования органических веществ (глюкозы). Однако, при этом также происходит потеря воды через устьица, что и составляет процесс транспирации.
4) Повышению скорости образования органических веществ:
Транспирация поддерживает оптимальные условия для фотосинтеза, включая охлаждение листьев и поддержание устьиц открытыми для обмена газами. Открытые устьица обеспечивают поступление углекислого газа, необходимого для фотосинтеза. Следовательно, эффективная транспирация может способствовать повышению скорости образования органических веществ, таких как глюкоза, путем обеспечения идеальных условий для фотосинтетической активности.
Таким образом, испарение воды листьями, или транспирация, в первую очередь способствует передвижению минеральных солей в растении, создавая транспирационный ток, который доставляет необходимые минеральные вещества из корней к листьям и другим частям растения.