Ко второй сигнальной системе человека относят речь. Этот термин был введен известным физиологом Иваном Павловым, который разделил механизмы формирования рефлексов у животных и человека на две системы: первую и вторую сигнальные системы.
Первая сигнальная система связана со всеми животными и основывается на восприятии и реагировании на прямые стимулы из окружающей среды через чувственные органы. Это включает в себя безусловные и условные рефлексы. Безусловные рефлексы — это врожденные, автоматические реакции на определенные стимулы (например, рефлекс сосания у новорожденных), тогда как условные рефлексы — это приобретенные реакции, которые формируются в процессе жизни (например, рефлекс Павлова, когда собака слюнит, слыша звук колокольчика, предвещающего кормление).
Вторая сигнальная система уникальна для человека и связана с использованием символов, знаков и, прежде всего, человеческого языка. Речь позволяет человеку общаться, обмениваться информацией, формировать абстрактные понятия и передавать знания между поколениями. Это система делает возможным сложное символическое мышление и культурное развитие человечества.
Таким образом, из предложенных вариантов (условные рефлексы, безусловные рефлексы, речь, инстинкты), к второй сигнальной системе относится речь.