Основным источником энергии для организма являются органические вещества. Это включает в себя углеводы, жиры и белки, которые организм использует для получения энергии, необходимой для всех биохимических процессов.
Углеводы — это основной источник энергии для большинства организмов. Они легко и быстро превращаются в глюкозу, которая является основным топливом для клеточного дыхания. Жиры также обеспечивают организм энергией и являются более концентрированным источником энергии по сравнению с углеводами. Белки, хотя и могут использоваться как источник энергии, чаще всего служат строительным материалом для клеток и тканей.
Неорганические вещества и минеральные соли необходимы для многих функций организма, включая поддержание баланса жидкости, передачу нервных сигналов и другие метаболические процессы, но они не служат прямыми источниками энергии. Витамины также важны для здоровья, так как они участвуют во многих биохимических реакциях, однако сами по себе не являются источником энергии.