Сера является необходимым элементом для жизнедеятельности организмов и обычно присутствует в белках и нуклеиновых кислотах. В белках, сера участвует в формировании дисульфидных мостиков, которые способствуют стабильности структуры белка. Нуклеиновые кислоты, такие как ДНК и РНК, содержат серу в составе некоторых аминокислот и нуклеотидов. Сера также может присутствовать в некоторых жирах в виде серосодержащих аминокислот и фосфолипидов, но в значительно меньших количествах, чем в белках и нуклеиновых кислотах.