Тринадцатилетний Николай вместе со своими родителями вечером посетил кафе быстрого питания. Масса тела...

Для расчета рекомендуемой калорийности и распределения макронутриентов для подростка следует учитывать возраст, массу тела, уровень физической активности и общее состояние здоровья. Учитывая, что Николай питается 4 раза в день, нам нужно определить калорийность и содержание белков, жиров и углеводов для одного приёма пищи, включая ужин.

1. Определение общей суточной калорийности

Существует несколько формул для расчета суточной калорийности, но для подростков можно использовать средние рекомендуемые нормы. Для мальчиков 13 лет с умеренной физической активностью (учеба, занятия спортом, активные игры) рекомендуется примерно 2200-2600 ккал в день.

Предположим, что Николай имеет умеренную активность, и примем среднее значение — 2400 ккал в день.

2. Расчет калорийности одного приёма пищи

Так как Николай питается 4 раза в день, калорийность одного приема пищи составит: [ \text{Калорийность одного приема пищи} = \frac{2400 \text{ ккал}}{4} = 600 \text{ ккал} ]

3. Распределение макронутриентов

Согласно рекомендациям по питанию для детей и подростков, соотношение макронутриентов (белков, жиров и углеводов) должно быть следующим:

• Белки: 10-15% от общей калорийности
• Жиры: 25-35% от общей калорийности
• Углеводы: 50-60% от общей калорийности

4. Расчет макронутриентов для одного приема пищи

Белки

Рекомендуемое количество калорий из белков: [ 600 \text{ ккал} \times 0.15 = 90 \text{ ккал} ]

Количество белков в граммах (1 г белка = 4 ккал): [ \frac{90 \text{ ккал}}{4 \text{ ккал/г}} = 22.5 \text{ г} ]

Жиры

Рекомендуемое количество калорий из жиров: [ 600 \text{ ккал} \times 0.30 = 180 \text{ ккал} ]

Количество жиров в граммах (1 г жира = 9 ккал): [ \frac{180 \text{ ккал}}{9 \text{ ккал/г}} = 20 \text{ г} ]

Углеводы

Рекомендуемое количество калорий из углеводов: [ 600 \text{ ккал} \times 0.55 = 330 \text{ ккал} ]

Количество углеводов в граммах (1 г углеводов = 4 ккал): [ \frac{330 \text{ ккал}}{4 \text{ ккал/г}} = 82.5 \text{ г} ]

Итоговые данные

Таким образом, для ужина Николая калорийность и распределение макронутриентов будут следующими:

• Калорийность: 600 ккал
• Белки: 22.5 г
• Жиры: 20 г
• Углеводы: 82.5 г

Эти расчёты помогут составить сбалансированное питание для Николая, учитывая его возраст и массу тела.

Для подростка весом 56 кг рекомендуемая калорийность на один прием пищи составляет примерно 420-560 ккал.

При расчете питания Николая на ужин учитываем, что он питается 4 раза в день, следовательно, на каждый прием пищи приходится примерно 25% от общего количества калорий. Таким образом, на ужин Николая рекомендуемая калорийность составит примерно 105-140 ккал.

Далее, для поддержания здоровья и нормального развития подростку рекомендуется употреблять белки, жиры и углеводы в определенных пропорциях. Обычно для подростков рекомендуется следующее соотношение на один прием пищи: 15-20% белков, 25-30% жиров и 50-60% углеводов.

Исходя из этого, для ужина Николая рекомендуется следующее количество белков, жиров и углеводов:

• Белки: 105-140 ккал * 0.15-0.20 = 16-28 г
• Жиры: 105-140 ккал * 0.25-0.30 = 7-12 г
• Углеводы: 105-140 ккал * 0.50-0.60 = 26-42 г

Таким образом, для здорового ужина Николай должен потреблять примерно 16-28 г белков, 7-12 г жиров и 26-42 г углеводов.