В 1. Каковы особенности строения и свойств молекул белков? А) имеет первичную, вторичную, третичную,...

Ответы:

1. В) мономеры-аминокислоты
2. 1. каталитические, 4. растворителя, 6. термоизоляционные

1. Строение и свойства молекул белков:

   • Белки имеют первичную структуру, которая представляет собой последовательность аминокислотных остатков.
   • Вторичная структура белков образуется благодаря взаимодействию между аминокислотами в пространстве и может быть α-спиралью, β-складкой или другими формами.
   • Третичная структура белков - это трехмерное складывание вторичных структур и определяет их функциональные свойства.
   • Четвертичная структура белков образуется из нескольких подъединиц и определяет их взаимодействие.

2. Функции, которые не свойственны липидам в клетке:

   • Каталитические функции, так как липиды не являются ферментами и не участвуют в химических реакциях.
   • Транспортные функции, так как липиды не способны переносить молекулы или ионы через клеточную мембрану.
   • Термоизоляционные функции, так как липиды не обладают способностью сохранять или отражать тепло.

1. Каковы особенности строения и свойств молекул белков?

Белки (протеины) — это сложные биомолекулы, жизненно важные для функционирования всех живых организмов. Они состоят из аминокислотных остатков, соединенных пептидными связями, и обладают разнообразными структурами и функциями.

А) Первичная, вторичная, третичная и четвертичная структуры:

• Первичная структура: Это последовательность аминокислот в полипептидной цепи, которая определяется генетическим кодом. Эта линейная последовательность определяет дальнейшее сворачивание и функциональные свойства белка.
• Вторичная структура: Образуется за счет водородных связей между аминокислотами. Сюда относятся альфа-спирали и бета-слои, которые создают локальные структуры внутри полипептида.
• Третичная структура: Это трехмерная форма, в которую сворачивается полипептидная цепь. Третичная структура стабилизируется различными взаимодействиями, включая водородные связи, ионные взаимодействия, гидрофобные взаимодействия и дисульфидные мостики.
• Четвертичная структура: Образуется в результате взаимодействия нескольких полипептидных цепей (субъединиц) в один функциональный комплекс. Примером может служить гемоглобин, состоящий из четырех субъединиц.

Б) Одинарная спираль: Хотя вторичная структура многих белков включает альфа-спирали, не все белки имеют такую структуру. Белки могут содержать как альфа-спирали, так и бета-слои, и их комбинации.

В) Мономеры — аминокислоты: Аминокислоты — это мономеры, из которых строятся белки. В природе существует 20 стандартных аминокислот, каждая из которых имеет уникальную боковую цепь, влияющую на свойства и функции белка.

Г) Мономеры — нуклеотиды: Это утверждение неверно для белков, так как нуклеотиды являются мономерами нуклеиновых кислот (ДНК и РНК), а не белков.

Д) Способность к репликации: Белки сами по себе не способны к репликации. Репликация — это процесс удвоения ДНК, который осуществляется ферментами (белками), но сами белки не могут самовоспроизводиться.

Е) Способность к денатурации: Белки могут денатурировать — терять свою природную структуру под воздействием различных факторов, таких как высокая температура, изменения pH, химические агенты и т.д. Денатурация приводит к утрате биологической активности белков, но не разрушает их первичную структуру.

2. Какие функции не свойственны липидам в клетке?

Липиды — это разнообразная группа биомолекул, включающая жиры, масла, фосфолипиды, стероиды и воск. Они играют важные роли в клетках, но не выполняют все возможные функции.

1. Энергетические: Липиды являются важным источником энергии. При окислении липидов высвобождается значительное количество энергии, что делает их эффективными энергохранилищами.

2. Каталитические: Липиды не выполняют каталитических функций. Катализаторами биохимических реакций являются ферменты, которые по своей природе являются белками.

3. Транспортные: Некоторые липиды участвуют в транспортировке веществ через клеточные мембраны, а также в транспортировке жиров в крови в виде липопротеинов.

4. Растворителя: Липиды не выполняют функцию растворителя. Основным растворителем в биологических системах является вода.

5. Запасающие: Липиды играют роль запасных веществ, особенно триглицериды, которые хранят энергию в жировых клетках.

6. Термоизоляционные: Липиды выполняют термоизоляционную функцию, особенно в подкожной жировой клетчатке у животных, где они помогают удерживать тепло.

Таким образом, функции липидов как растворителей и катализаторов не свойственны данной группе биомолекул.