Вот расширенные ответы о функциях различных частей птичьего яйца:
1) Скорлупа - Скорлупа яйца служит защитной оболочкой, которая предохраняет содержимое яйца от механических повреждений и проникновения микроорганизмов. Также скорлупа пропускает газы, такие как кислород и углекислый газ, что важно для дыхания развивающегося зародыша.
2) Подскорлуповая оболочка - Эта тонкая мембрана располагается непосредственно под скорлупой и помогает дополнительно защищать зародыш от бактерий и других внешних загрязнителей. Она также помогает поддерживать структурную целостность яйца.
3) Воздушная камера - Воздушная камера образуется на одном конце яйца и увеличивается в размерах по мере старения яйца и потери влаги. Эта камера предоставляет зародышу дополнительный кислород, который необходим для его первых дыхательных движений и поддержания жизнедеятельности непосредственно перед и во время вылупления.
4) Белок - Белок, или яичный белок, содержит воду и белки, которые необходимы для роста и развития зародыша. Он также выполняет защитные функции, обеспечивая барьер от микробов и амортизируя механические удары.
5) Канатики - Канатики, или халазы, представляют собой спиралевидные структуры, которые удерживают желток в центре яйца. Это позволяет желтку оставаться в оптимальном положении для развития зародыша, несмотря на движение или переворачивание яйца.
6) Желток - Желток является основным источником питательных веществ для зародыша, содержащим жиры, белки, витамины и минералы. В желтке содержится также желточный мешок, который поставляет питательные вещества зародышу на начальных этапах его развития.
7) Зародышевый диск - Зародышевый диск представляет собой небольшую область на поверхности желтка, где начинается развитие зародыша. Это место, где зародышевые клетки начинают делиться и формировать будущее цыпленка.
Каждая из этих частей играет важную роль в развитии и защите зародыша до момента вылупления.